Resep Premium dan cara membuat gulai kambing yang enak dan empuk - WRITE RECIPE

Resep Premium dan cara membuat gulai kambing yang enak dan empuk

Resep Premium dan cara membuat gulai kambing yang enak dan empuk - Hello sahabat Bunda masih berjumpa di artikel Resep Premium Makanan yang Terenak dan Terlezat. Jangan lupa like, Share dan comment agar saya semangat untuk membuat resep makanan yang enak. Gule Kambing, masakan principle sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan take in Kambing.

Hmmm hidangan yg betul2 nikmat tapi pantangan besar bagi penderita darah tinggi!! Gulai kambing kali ini merupakan versi jawa tengah atau lebih acquainted disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer tetapi permanen gurih berbumbu. Bagian kambing bukan hanya daging yang dimasukan tapi seperti gajih, jeroan dan rusuk jua mampu dijadikan bahan masakan. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabai rawit utuh.

Membuat Gule Kambing principle enak seperti di restauran tidak port asal masaknya benar dengan paduan bumbu principle tepat. Yang menjadi bumbu khas Gule adalah kayu manis jadi bahan yang satu ini wajib ada. Bumbu yang lain bisa bervariasi dari satu daerah ke daerah lain. Resep ini saya bagikan hanya resep dari warisan nenek saya dengan sentuhan air asam untuk netralin bau perengus kambing sekaligus membuat bumbu lumayan gurih biar tidak terlalu mual. Bagi yang suka pedas silahkan masukkan cabe rawit utuh atau bikin sambal terasi secara terpisah.

Setelah diugulai atau dibikin resep menu kambing daging kambing sanggup jua dimasak dengan bumbu yg lebih kompit missal kari kambing medan yang sudah populer lezatnya. Apabila mak tidak suka dengan masakan kambing santan bikin aja krengsengan daging atau sop kambing Jakarta. Dijamin resep sop kambing famili Iranian seseorang pembaca setia lestariweb principle aku posting pada internet ini telah terbukti lezat & dijamin nir berbau prengus.

Resep Premium dan cara membuat gulai kambing yang enak dan empuk

Bahan Membuat Gulai Kambing :

  • 500 gram daging kambing
  • 500 gram iga kambing
  • 2 liter air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit, ikat
  • 2 lembar daun salam
  • 2 litre santan (1 butir kelapa), 1 liter kental, 1 liter encer
  • 2 butir asam kandis
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
  • 5 sendok makan Kecap Pedas Bango, untuk penyajian Bawang merah goreng secukupnya untuk penyajian

Bumbu yg dihaluskan Membuat Gulai Kambing :

  • 2 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh lada
  • 2 sendok garam
  • 8 butir bawang merah
  • 12 buah cabe merah keriting
  • 4 cm kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 butir cengkeh, sangrai
  • 3 butir pekak, sangrai
  • 3 butir kapulaga, sangrai
  • 2 cm kayu manis, sangrai
  • 2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Gulai Kambing :

  1. Rebus daging dan iga kambing hingga 1/2 lunak.
  2. Bumbu halus ,serai, daun kunyit, daun salam , daun jeruk kita tumis hingga matang dan harum.
  3. Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan immune globulin kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.
  4. Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
  5. Sajikan dengan Kecap Bango genus Manis Pedas Gurihdan bawang merah goreng.

Demikian cara menciptakan gulai kambing yg paling mantap dan lezat donk pastinya

Comments


EmoticonEmoticon